Preparación

Hornee 6 pasteles grandes en forma de corazón hechos con pasta de hojaldre durante aproximadamente 15 a 20 minutos
Calentar margarina o mantequilla en una olla.
Agregar la chalota y el diente de ajo, guisar
Agregue el vino blanco y los champiñones, mezcle, tape y cocine por unos 5 minutos.
Aumente el fuego, cocine en una olla abierta hasta que se haya agotado la mitad del líquido.
Agrega mitad y mitad y nata
Agregue curry, salsa Worcestershire, pimentón, nuez moscada, pimienta y sal.
Distribuya el relleno en los pasteles calientes, sirva inmediatamente

Ingredientes

  • 450 g (1 libra) de pasta de hojaldre
  • 2 cucharadas de margarina o mantequilla
  • 1 chalote, cortado
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 800 g (1,75 libras) de champiñones pequeños, cortados en cuatro trozos cada uno
  • 1 dl (3.4 onzas líquidas) de vino blanco
  • 180 g (6,3 onzas) mitad y mitad ácida
  • 1 dl (3.4 onzas líquidas) de crema
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita de pimentón, una pequeña cantidad de nuez moscada y pimienta de cayena
  • sal o especias