Preparación

Lleva la leche azucarada y la ralladura de limón al fuego.

Cuando hierva, revuelve hasta que hagas un camino y empieces a respirar.

Un poco antes de añadir la vainilla.
Verterlo inmediatamente en un plato engrasado, marcar los cuadrados y dejar enfriar, que es rápido.

Ingredientes

  • 1 l de leche (también puede ser leche en polvo, lo que le da un sabor agradable)
  • Aproximadamente 850gr de azúcar
  • Vainilla
  • Limón rallado