Preparación

Prepara a Labanie y reserva. Prepara el Kibe Naié (kibbeh crudo). Retirar porciones pequeñas de la masa del kebab y formar bolitas con las manos, con el dedo índice, perforar las albóndigas y rellenar con una pequeña cantidad de carne molida, volver a cerrar. En una sartén agregue Labanie y el arroz, lleve a fuego lento y cocine por unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Agrega las albóndigas de kebab y mantén a fuego lento durante otros 20 minutos o hasta que estén cocidas. Retirar del fuego, pasar a un plato (plato hondo) o un bol hondo y llevar a la mesa para servir.

Ingredientes

  • Carne picada para relleno (igual que el sombrerito)
  • 1 receta de Labanie (cuajada cocida)
  • 1 receta de Kibe Naie (kibbeh crudo)