Preparación

Pele los pepinos y enjuáguelos.
Use un rallador / cortador para cortar los pepinos en rodajas finas (círculos de solo 2 mm de grosor).
Pon los pepinos en un bol y agrega vinagre, azúcar y sal.
Mezclar bien. Debe tener un sabor agridulce. Agregue más sal, azúcar o vinagre para obtener el sabor que desee.
Espolvoree el pimentón por encima y sirva como guarnición para casi cualquier comida.

Ingredientes

  • Pepinos: tantos como sean necesarios (aproximadamente 1 por persona)
  • Sal - Espolvorear
  • Azúcar - 1 cucharada.
  • Vinagre blanco - 3 cucharadas.
  • Pimentón - espolvorear