O restaurante Quinta dos Frades reabriu com um ambiente e cozinha renovados, ambos pensados para acolher os antigos clientes e cativar uma nova geração. A ementa, a cargo do chef Chakall, aposta na reinvenção dos pratos de bacalhau e peixe fresco, bem como na carne argentina. A decoração, entregue a Mónica Penaguião, enfatiza a amplitude do espaço, sendo o resultado um ambiente requintado.
A cultura da boa comida e do bom vinho é privilegiada, começando, desde logo, pelo cuidado na preparação e selecção dos ingredientes: os produtos de época, de cultura biológica, são sempre a preferência!