Desde que foi fundada em 1957 Ristorante San Marco, este local tornou-se uma obrigação para todos os turistas e moradores de Viña del Mar.

Sua cozinha é especializada em comida italiana, carnes e peixes fizeram deste lugar nacional em um ícone na cultura culinária da região, encontrou a combinação perfeita de sabores italianos, do Mediterrâneo e do Chile.