O restaurante Claro! ocupa o espaço do antigo La Cocagne, integrado no Hotel Solar Palmeiras. Este é um projeto concebido pelo Chef Vítor Claro, que oferece uma cozinha criativa, numa ambiência elegante e requintada. Os pratos são leves e confecionados com ingredientes frescos.
Ao almoço, que se quer mais rápido, o menu é conciso. Já ao jantar, a partir das 19:30, surgem os menus de degustação, de cinco e nove pratos. É aqui que vamos encontrar sugestões como o raviolo de gamba e cogumelos Santi Santamaria, o choco salteado com maionese de aipo e ervilhas ou o cabrito tostado na pele, arroz de chouriço de sangue.