Situado no Hotel Tivoli Palácio de Seteais, este é um restaurante onde se vai sentir como um rei, já que o Restaurante Seteais é portador de uma atmosfera palaciana de requinte, onde cada refeição é uma experiência de intensos sabores e volúpia. Com agradáveis vistas para os jardins exteriores do palácio-hotel e para o verde da Serra, o interior do Restaurante Seteais está ornamentado com belos frescos e pinturas nas paredes, que lhe conferem o ar nobre e luxuoso que apresenta.
Os sofisticados pratos da carta assinada pelo chef são um verdadeiro paraíso para os degustadores da mais pura e deliciosa comida gourmet, com pratos inspirados em cozinha nacional e internacional. Além das refeições há um outro atrativo no Restaurante Seteais aos fins de semana, uma tentação chamada Lanche à Portuguesa, dando-lhe a opção para experimentar deliciosos bolos, compotas, doces e outros produtos caseiros feitos ainda de forma tradicional e acompanhados pelos melhores chás e sumos naturais, uma completa experiência de requinte e sabor que junta a tradição e o contemporâneo todas as tardes aos fins de semana no Restaurante Seteais.
Desde o início de Dezembro, até ao final de Março de 2014, o restaurante acolhe, no seu Salão Nobre, a segunda edição do Vila Joya em Seteais. O restaurante algarvio com duas estrelas Michelin aloja-se no hotel, pelo segundo ano consecutivo, de quinta a domingo, dando a provar uma ementa exclusiva, composta por três pratos ao almoço e seis ao jantar.