Stellenbosch, Western Cape, Sudafrica
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Stellenbosch è la seconda colonia europea più antica in Sud Africa, dopo Città del Capo.
Quando giunsero i primi coloni, in particolare gli ugonotti francesi iniziarono la coltivazione della vite nelle valli fertili vicino a Stellenbosch, che divenne rapidamente il centro dell'industria del vino sudafricano.
Le valli di Stellenbosch, Paarl e Franschoek formare la regione del Capo Winery, la più grande delle due regioni vinicole del Sud Africa. Stellenbosch è il luogo primario per la produzione e la ricerca dell'industria del vino sudafricano, che produce ogni anno circa dieci milioni ettolitri di vino. La Strada dei vini di Stellenbosch, fondata nel 1971, è famosa nel mondo ed è una popolare destinazione turistica.
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