Casablanca, Marruecos

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Casablanca
Casablanca es la ciudad más grande de Marruecos, en la costa atlántica del país, y una de las más grandes del norte de África. Tiene unos 5,5 millones de habitantes. Es el puerto más grande y el mayor centro industrial y comercial de Marruecos.
La ciudad tiene una plaza principal, que irradia varias avenidas. En general, los edificios son una versión francesa de la arquitectura árabe-andaluza, blanca con líneas simples, de especial interés como el área de la Plaza de las Naciones Unidas, donde se encuentra la infraestructura más grande.
Fue completamente destruido por el terremoto de 1755. En ese momento, muchos comerciantes españoles pasaron por la Casa Blanca para ser conocidos como Casablanca. Fue ocupada en 1907 por los franceses que promovieron su desarrollo.
Durante la Segunda Guerra Mundial, en enero de 1943, fue sede de una conferencia entre el presidente Franklin D. Roosevelt y el primer ministro británico Winston Churchill.
Turismo
Casablanca (Dar el Beida) es más moderna que la mayoría de las ciudades marroquíes. Una gran parte de los turistas pasa inevitablemente por "Casa", como la ciudad llamada por los marroquíes, y vale la pena quedarse por uno o dos días. Hay menos acoso en los zocos de lo habitual, es fácil moverse por la ciudad y hay muchos ejemplos de arquitectura Art Deco y Art Nouveau en las amplias avenidas.
Las fachadas sombrías de los suburbios contrastan marcadamente con el art déco hispano-morisco con el hito modernista de Casablanca, la enorme e increíblemente ornamentada Mezquita de Hassan II.
Los visitantes pueden tomar un autobús a Ain Diab, un pequeño suburbio en el área de la playa. Puede que no sea la más limpia de las playas, pero aún atrae multitudes a diario. También se debe decir que las multitudes se sienten más atraídas por los diversos clubes de playa. Estos clubes tienen piscinas de agua salada, restaurantes y cafés.
Gastronomia
En Casablanca puede encontrar pescado, especialmente en la costa, y pollo o asado en un tajine con limón y aceite de oliva.
También es típico de la "pastilla". Este es un plato de pastel hecho con paloma (a veces pollo) junto con filo y canela. Es particularmente popular en Fez.
Y, por supuesto, hay cuscús que suele ser mucho mejor cuando se prepara tradicionalmente en casa que en un restaurante. Es un plato generalmente preparado para ocasiones especiales, como días festivos o festividades.
Algunos de los restaurantes más caros y en ciertos festivales sirven "mechoui", cordero asado. ¡A veces viene servido con la forma de un cordero asado entero en la saliva!
Clima
El invierno, como en todas las ciudades del norte de África, no tiene temperaturas muy altas, pero tampoco es bajo. Los veranos no son muy calurosos pero muy secos.
Durante el verano, las lluvias y las masas de calor son muy raras.
El clima de la ciudad es mediterráneo.
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