Isla Fogo, Cabo Verde

Destino de vacaciones en la naturaleza
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Isla de Fuego
Djarfogo, que significa Isla Fogo, una de las diez islas de Cabo Verde, una de las más hermosas, es la isla más prominente del grupo de Sotavento de Cabo Verde que se eleva a casi 3.000 m (10.000 pies) sobre el nivel del mar en su cumbre, pico de fuego.
Fue la segunda isla descubierta por los navegantes portugueses el 1 de mayo de 1640, inicialmente llamada São Filipe y luego más bien identificada por Fogo.
La isla entera es un volcán primitivo aún activo, con la última erupción ocurrida en 1995.
El volcán de la isla de Fogo tiene aproximadamente 2829 metros, lo que invita a una escalada de 3 a 4 horas hasta el enorme y hermoso cráter Chã das Caldeiras, una caldera de 8 km de diámetro en el lado oeste. Las paredes alcanzan los 1000 metros con un cráter. 500 metros de diámetro, y una profundidad de 180 metros.
En Chã das Caldeiras reside una comunidad con características físicas muy particulares. Los descendientes de un francés apodado Montrond tienen piel clara, ojos claros y cabello rubio y rizado.
São Filipe, la capital de la isla, se enfrenta al mar con vistas a la isla vecina de Brava.
Sus calles pavimentadas, con sus numerosos árboles y jardines de flores y sus antiguas casas coloniales, las casas adosadas, marcan las características esenciales de la isla que emana atracción y encanto.
Turismo
Majestuoso, que crece alrededor de un volcán aún activo, invita a los amantes del senderismo.
El volcán, imponente por su tamaño y belleza, es sin duda la mayor atracción turística de la isla. El monte Velha y su bosque también son de interés turístico, así como las salinas de San Jorge, a las que se unen las playas de arena negra con hermosos corales y algas, para el buceo en superficie y grandes profundidades.
Las atracciones turísticas son también la celebración del Día de San Felipe (1 de mayo), patrón del municipio del mismo nombre, es el festival principal en la isla de Fogo.
Dirigidos por las familias más ricas, que se suceden una a una en la organización anual de la Fiesta de San Felipe, siguen las procesiones y procesiones, acompañadas por las carreras de caballos características y las pruebas de habilidad de sus jinetes, Tradición que perdura desde 1940, siempre bajo los auspicios de la bandera.
Para esta ocasión, venga a la gente de São Filipe de todo el archipiélago e incluso a los foguenses emigrantes que aprovechan la oportunidad para revisar a sus familias. El partido, que antes de la independencia en 1975 no tenía la proyección actual, es hoy uno de los más importantes de Cabo Verde y termina con la transmisión de la bandera a la familia que organizará el evento del año siguiente.
El Día de San Juan (24 de junio), recordado en todas las islas del archipiélago, es también un festival importante en la isla.
Gastronomía
De los diversos platos tradicionales a Djagacida (hecha con harina de maíz y frijoles), Xerém de festa (servida principalmente en Bandeira y bodas, acompañada de estofado de carne), Cachupa, Camoca, Gufongo (tipo de pan hecho de de harina de maíz) son referencias gastronómicas que merecen ser apreciadas por los visitantes.
En Chã-das-Caldeiras hay una variedad de productos, como el vino regional, uvas, queso, manzana, entre otros. Esta isla le ofrece una variedad de platos típicos únicos, ya que las condiciones naturales del lugar son propicias para el desarrollo de productos agrícolas y mucho más.
Clima
El clima de la isla de Fogo es típicamente tropical, con temperaturas muy altas durante todo el año.
Como una de las tres islas más escarpadas, se beneficia de una mayor precipitación.
De noviembre a julio es seco, mientras que de agosto a octubre es la "temporada de lluvias".
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