Chichicastenango, Guatemala

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Chichicastenango
Chichicastenango, también conocido como Santo Tomás de Chichicastenango, es una ciudad en el departamento de El Quiché de Guatemala, conocida por su tradicional cultura maya K'iche. Los conquistadores españoles le dieron a la ciudad su nombre del nombre náhuatl utilizado por sus soldados tlaxcala: Tzitzicaztenanco, o ciudad de Ortigas. Su nombre original era clave.

Chichicastenango es la sede municipal del municipio vecino del mismo nombre.

Chichicastenango es una gran ciudad indígena, ubicada en la cima de las montañas a una altitud de 1,965 m (6,447 pies). Se encuentra a unos 140 km al noroeste de la ciudad de Guatemala.
Turismo
Todos los jueves y domingos, y durante más de 100 años, Chichicastenango, apodado "Chichi", ha florecido con casi 300 vendedores mayas en todo el país. Las carreteras sinuosas que conducen a Chichi atraviesan aldeas donde los cerdos gordos y los pavos con plumas se encuentran en los patios delanteros de las casas con techo de zinc. Los aromas de pollo a la parrilla, papas fritas y plátanos dulces impregnan el aire, salpicados por el sonido de las mujeres aplanando tortillas entre sus palmas.
En días de feria, la ciudad está llena de gente.
El mercado de Chichi también atrae a los residentes, ya que las mujeres mayas venden pollos vivos en bolsas de arpillera y miden bolsas de maíz negro, blanco y amarillo. El domingo, las cofradías religiosas dirigen procesiones por las calles.
Morerías, talleres de máscaras ceremoniales, también llaman la atención sobre esta ciudad guatemalteca. Coloridas máscaras de madera se alinean en las paredes del área del taller donde puede conocer a un escultor y observarlo pacientemente con los detalles intrincados de una máscara para un baile ceremonial.
La colina que domina Chichi marca un importante sitio religioso. De vez en cuando, hasta la cima, el chamán agotado enciende las velas en un altar y se arrodilla ante Pascual Abaj, una roca ennegrecida y el único santuario en toda Guatemala ante el dios maya de la tierra. Los creyentes a menudo traen chocolate, azúcar y pasteles como una ofrenda a Dios. El humo gris del incienso flota frente al chamán que reza, creando una visión de lo que está fuera de este mundo.
Consejo: como las carreteras de montaña que conducen a Chichi son sinuosas y, a menudo, en condiciones difíciles, lo mejor es alquilar un auto y conducir o ir con una empresa turística de renombre.
Gastronomía
La gastronomía de Chichicastenango es la combinación de la cultura europea y la guatemalteca

En tu visita a Chichicastenango podrás probar el pulique o caldo rojo, un platillo de pollo o carne de res en salsa y con verduras; también están los tamales preparados con arroz, recado y carne de pollo o cerdo; y el sak´,un platillo espeso preparado con carne de pavo y maíz.

Como bebidas se encuentra el atol blanco.

Puedes probar estos tradicionales platillos en el mercado principlamente, además se encuentra la Casa de San Juan, Las Brasas, Restaurante Don Pasqual, Restaurante Tziguan Tinamit y La Villa de Don Tomás. 
Clima
El clima es templado y frío en Chichicastenango. Llueve mucho menos en invierno que en verano. Según Köppen y Geiger, este clima se clasifica como Cwb. La temperatura media anual en Chichicastenango es de 16.5 ° C. Hay un promedio de 1095 mm de precipitación anual.
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