Preparación

Agrega todos los ingredientes de la masa y trabaja hasta obtener una masa suave y homogénea. Deje reposar en el frigorífico durante 1/2 hora. Engrasar una sartén con mantequilla y espolvorear con harina. Divide la masa en dos partes iguales y abre 2 discos del tamaño de la sartén. Coloque un disco de masa en la sartén, disponga la manzana y cubra con la otra masa. Cierre bien los bordes. Coloque en el horno mediano.

Ingredientes

  • Pasta:
  • 200 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 2 gemas
  • 100 gr. de azúcar
  • 120 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Relleno:
  • 4 manzanas medianas, peladas y en rodajas finas
  • Jarabe:
  • 100 gr. de azúcar
  • 100ml. de vino tinto dulce
  • Jugo de 1/2 limón