Preparación
Precalienta tu horno a 175 ° C.
Para hacer el relleno, mezcla las frambuesas, el ruibarbo, el azúcar y la maicena en una fuente para horno y reserva.
En un recipiente aparte, prepare la cobertura desmenuzada mezclando la harina, el coco y el azúcar.
Frote la mantequilla a través de la mezcla de harina hasta que se formen pequeños grumos, similares a pan rallado.
Espolvoree la mezcla de migajas sobre la fruta para formar una cobertura generosa.
Coloque el plato en el horno y hornee por 20-25 minutos hasta que esté dorado.
Para hacer el relleno, mezcla las frambuesas, el ruibarbo, el azúcar y la maicena en una fuente para horno y reserva.
En un recipiente aparte, prepare la cobertura desmenuzada mezclando la harina, el coco y el azúcar.
Frote la mantequilla a través de la mezcla de harina hasta que se formen pequeños grumos, similares a pan rallado.
Espolvoree la mezcla de migajas sobre la fruta para formar una cobertura generosa.
Coloque el plato en el horno y hornee por 20-25 minutos hasta que esté dorado.
Ingredientes
- Relleno
- 500 g de frambuesas
- 500 g de ruibarbo, en rodajas finas
- 100 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de harina de maíz
- Cobertura desmenuzada
- 350 g de harina común
- 100 g de coco rallado
- 150 g de azúcar en polvo
- 150 g de mantequilla
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