Preparación

Instrucciones para el relleno de nueces:
Calentar la leche con azúcar.
Agrega los ingredientes (cáscara de limón y ron al final) y mézclalos.
Instrucciones para el pastel:
Coloque la levadura, 1 taza de harina, la leche tibia y 1 cucharadita de azúcar en un tazón pequeño. Mezclar muy bien y dejar reposar un rato.
Mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema en un tazón más grande aparte; agregue los huevos y mezcle muy bien.
Cuando la mezcla de levadura esté esponjosa, agregue la otra mezcla junto con la harina y revuelva hasta que quede suave.
Déjelo crecer hasta que duplique su tamaño.
Dividirlo en 8 partes iguales, enrollarlas en 1/4 de pulgada, llenar con relleno de nueces y enrollar como un rollo de gelatina.
Engrase una bandeja para hornear galletas y coloque los rollos sobre ella. Deja que suba un poco antes de hornear.
Hornee a 350 grados centígrados hasta que se doren.
Antes de servir, tamice el azúcar en polvo.

Ingredientes

  • Ingredientes para el relleno de nueces:
  • Leche - 2 tazas
  • Azúcar - 2 tazas
  • Azúcar de vainilla - media taza
  • Nueces ralladas - 2 tazas
  • Pan rallado - media taza
  • Cáscara de limón - la mitad de una taza
  • Ron
  • Ingredientes para la tarta:
  • Leche - 2 tazas
  • Manteca
  • Azúcar - 1 taza
  • Huevos - 2 piezas
  • Sal - 1 cucharada
  • Harina - 8-9 tazas
  • Levadura