Preparación

Empiece por hervir la yuca pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. agregue los huevos y la harina.

Luego freír en aceite caliente y dorar por ambos lados.
Acompañados de miel blanca quedan deliciosos.

Ingredientes

  • 800 gr de yuca
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • un poco de aceite
  • un pisca de sal
  • miel blanca