Preparación

Coloca las lentejas a escaldar en agua con sal. Reserva. Escaldar la pasta en agua con sal con un poco de aceite. Reserva. Sazone la carne con ajo, sal, pimienta siria. Saltee en mantequilla, revolviendo constantemente para que quede muy suelto. ¡Atención !: Mezcla la pasta con la carne y ponla al fuego para que la pasta sepa bien. Agrega las lentejas y prende al fuego para terminar el plato. Dejar con poca salsa. Separado, pase la cebolla larga en rodajas finas (estilo francés) en la mantequilla. Coloca las lentejas en el plato y la cebolla encima cuando vayas a la mesa. Sirva caliente con pan libanés.

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta espagueti
  • Pimiento verde sin quemar (opcional)
  • 500 gramos de carne molida
  • 500 gramos de lentejas
  • cebolla francés
  • Ajo y sal al gusto
  • Pimienta siria
  • mantequilla