Preparación

preparación
sofría el chorizo demenuzado con los ajíes molidos en el aceite caliente.

agregue el arroz y sofríalo también. agregue el agua y la sal y déjelo secar. tape y déjelo reventar.


a tener en cuenta
presentación:
se sirve caliente con ensalada de vegetales crudos y plátanos fritos o asados.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 2 dz. de ajíes dulces chicos
  • 1 lb. de chorizo
  • 2 cds. de aceite de cocina
  • 3 1/2 ó 4 tzs. de agua (depende de lo entero del arroz)
  • sal al gusto