O restaurante da Lanidor Flagship Sore define-se como um design restaurant que sazonalmente reflecte as tendências de moda, decoração e gastronomia.
A cozinha é comandada pelo Chefe António Latas que apresenta um menu que nos traz essencialmente comida italiana, com pratos de requinte. Nas sopas, destaque para o caldo verde de batata-doce com crocante de chouriço; nas entradas, apetece o camarão envolto em crocante de batata, chilly sauce e rúcula, o carpaccio de porco preto fumado com saladinha algarvia e as bolinhas de alheira com chutney de tomate e salsa. Quanto aos pratos principais, os risottos, as massas e os folhados, sempre com um toque original, são a marca da casa, mas também há saladas, como a de folhas verdes com salmão marinado e iogurte de manga ou a salada de frango grelhado com portobelo e tártaro de tomate. Nos pratos de peixe destacam-se o bacalhau confitado, couve lombarda, bacon e crocante de broa de milho ou o atum marinado com especiarias, puré de batata-doce, milho baby e ervas frescas, e nas carnes, o lombo de coelho marinado com mostarda, panado e servido com ragout de feijoca, ou o rosbife de pato com laranja e acompanhado de batata assada.