Popayan, Cauca, Kolumbien
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Am 24. Dezember 1536 besetzte Kapitän Juan de Ampudia mit seinen Soldaten einen Ort namens El Azafate, auf dem der Cacique oder Yasgüén lebte, damit der Adelantado Don Sebastián de Belalcázar eine neue Stadt gründen konnte. Nachdem Popayán die Eingeborenen unterworfen hatte, wurde er am 13. Januar 1537 von Belalcázar für gegründet erklärt, der auf der Suche nach dem mythischen Schatz von El Dorado in den Norden Kolumbiens zog. Belalcázar war auch der Gründer anderer wichtiger Städte wie Quito und Santiago de Cali. Entgegen einigen historischen Quellen fand Belalcázar die Stadt Pasto nicht, eine Stadt, die tatsächlich von einem seiner Leutnants, Lorenzo de Aldana, gegründet wurde.
Am 15. August 1537, nachdem die vollständige Eroberung von Popayán erreicht war, fand die feierliche Gründungszeremonie der ´´la nueva villa´´ statt, wobei der indigene Name ´´Popayán´´ erhalten blieb. Die Zeremonie bestand aus einer ersten Messe, die vom Priester García Sánchez in einem bescheidenen Tempel gesungen wurde, der als Kathedrale auf der Südseite des zukünftigen Platzes errichtet wurde. Bei dieser Gelegenheit wurde der erste Cabildo installiert.
Belalcázar hatte Don Juan de Ampudia im Januar 1537 als seinen ersten Leutnant und Don Pedro de Añasco als ersten Bürgermeister verlassen, so Don Juan de Castellanos in seinen Chroniken. Nach dem Cabildo-Buch wurden für den Monat April Kapitän Juan de Ampudia und Francisco García de Tovar sowie die Herren Francisco de Ciessa und Luis Vejarano, Bartolomé Álvarez und Martín Alonso de Angulo zu Ratsmitgliedern ernannt. und Juan de Sepúlveda als Notar des Stadtrats, der sich traf, um auf die Grundstücke hinzuweisen, auf denen die Spanier, die bis dahin die Hütten der Pubene bewohnten, ihre ersten Häuser bauen würden.
Im Jahr 1540 wurde Sebastián de Belalcázar zum Ersten Gouverneur von Popayán ernannt. Von diesem Moment an wurde in jeder Stadt das spanische politische System eingerichtet, zu dem Ratsmitglieder des Cabildo, Bürgermeister und Alguaciles sowie eine ständige Beteiligung der Kirche durch einen Geistlichen oder Pfarrer gehörten. Belalcázar war auch besorgt darüber, die eroberten Gebiete nachhaltig zu prägen, für die er aus Spanien Samen von Gerste, Weizen, Zuckerrohr sowie zahlreiche Haustiere, insbesondere Rinder, Pferde und Schweine, Werkzeuge und viele andere Elemente, mitbrachte.
Nach 1550 begann Buenaventura mit dem systematischen Eintritt von Rindern und Pferden, was zur Bildung von Rinderfarmen in Popayán und Umgebung beitrug. Die Eroberung setzte sich mit der Unterwerfung indigener Gemeinschaften fort, aber gleichzeitig wurde das politische System geschaffen, das zur Gründung einer Kolonialgesellschaft führte, die auf der Ausbeutung von Gold beruhte und deren Besitz enorme wirtschaftliche und politische Macht für Familien mit sich brachte. dort etabliert.
Der Bergbau- und Handelsboom sowie die anschließende Ankunft spanischer Abstammungsfamilien machten Popayán zu einer sehr wichtigen Stadt im Vizekönigreich New Granada. Die Stadt war die Heimat der Besitzer der Goldminen Barbacoas und Chocó, die mit ihrem Reichtum Landgüter schufen, große Häuser bauten und die Stadt mit riesigen Tempeln mit Bildern aus Spanien ausstatteten. Es sei darauf hingewiesen, dass die Bergbauwirtschaft in New Granada zyklisch ablief. Es hatte eine erste Phase in den Bergbaubezirken von Antioquia, die von 1620 bis 1630 in eine Krise mit einer bis 1680 vertieften Rezession eintrat. Hier gewinnt die Szene der Popayán-Regierung an Bedeutung, die von diesem Moment an der Ort wird, an dem die dass sich das Bergbauphänomen mit außerordentlicher Bedeutung im Laufe des 18. Jahrhunderts und noch in weiten Teilen des 19. Jahrhunderts ausdehnt. Der Bergbauboom in Popayán schuf durch den Sklavenhandel eine neue Dynamik, so dass man von der für die damalige Zeit großen Sklavengesellschaft Popayán sprechen konnte.
Popayán konkurrierte mit Städten wie Cartagena, Bogotá und Tunja um die Zahl der dort ansässigen Adligen. Ebenso war es neben der Hauptstadt Santafé die einzige Stadt, die als Hauptquartier einer von der spanischen Krone errichteten Münzstätte auf dem gesamten Gebiet von New Granada diente. Dies erklärt weitgehend die Pracht, die diese Stadt während der Kolonialzeit erlebte, und die ersten Einblicke in die Republik. All dies trug zum genealogischen Stolz der Gründerfamilien bei, die die Erhaltung ihres Reichtums auf einer für sie typischen endogamen Struktur beruhten Eliten in verschiedenen Kulturen und Gesellschaften.
Das Erdbeben von 1983
Da Popayán in einem Gebiet mit hohem Erdbebenrisiko liegt, wurde es im Laufe seiner Geschichte von mehreren Erdbeben heimgesucht. Die jüngste ereignete sich am Morgen des Gründonnerstags, dem 31. März 1983, um 8:15 Uhr morgens. Die Stadt Popayán erlitt ein Erdbeben der Stärke 5,5 auf der Richterskala und Variationen der Grade VI und IX In der modifizierten Mercalli-Skala befand sich sein Epizentrum 46 km südwestlich und das Hypozentrum war etwa 4.000 Meter tief, seine Dauer betrug 18 Sekunden, aber für die Einwohner und Tausende von Touristen, die zur Feier der Prozessionen von waren Die Karwoche und das Festival für religiöse Musik waren eine Ewigkeit der Panik. Es gab mehr als dreihundert Tote und mehr als zehntausend Menschen ohne Dach, der gesamte historische Sektor aus Lehmziegeln und Mauern lag in Trümmern, die öffentlichen Gebäude und ein großer Teil der in der Kolonialzeit erbauten Kirchen wurden zerstört. Der Glockenturm und die Kuppel der Hauptkathedrale stürzten ein. Unter den Trümmern der Kathedrale kamen 90 Menschen ums Leben und warteten auf die Gottesdienste des Tages. Die Gewölbe des katholischen Friedhofs wurden geöffnet und Hunderte von Leichen und Überresten menschlicher Knochen freigelegt. Die Enden der Landebahn und der Kontrollturm des Flughafens Machangara (heute Guillermo Valencia) wurden halb zerstört. Die Gesamtzahl der abgerissenen Gebäude betrug 2.470 Häuser aus Ziegeln, die Familien mit niedrigem Einkommen gehörten, während weitere 6.680 erhebliche Schäden erlitten, darunter die Stadtteile El Cadillal, Pandiguando, La Esmeralda und Pubenza, wobei letztere aus einer Gruppe von Eigentumswohnungen namens Los bestanden In den Blöcken von Pubenza, in denen etwa 150 Familien lebten, gab die Infrastruktur aufgrund des Ausmaßes des Erdbebens nach und verursachte eine beträchtliche Anzahl von Todesfällen. Die Pubenza-Blöcke bestanden aus 12 architektonischen Komplexen mit jeweils 8 Wohnungen auf vier Etagen. Das Erdbeben verwüstete auch Timbío, eine Gemeinde in der Nähe von Popayán.
Popayán ist eine kolumbianische Stadt, Hauptstadt des Departements Cauca. Es befindet sich im Pubenza-Tal zwischen der westlichen und der zentralen Kordillere im Südwesten des Landes. Die territoriale Ausdehnung beträgt 512 km, die durchschnittliche Höhe 1760 m über dem Meeresspiegel, die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge 1.941 mm, die durchschnittliche Temperatur 18/20 ° C und die Entfernung von Bogotá ca. 600 km.
2005 ernannte die UNESCO die Stadt Popayán aufgrund ihrer Vielfalt und Bedeutung für das immaterielle Erbe der Kolumbianer zur ersten Stadt der Gastronomie. Die Cauca-Küche wurde ausgewählt, um ihre traditionellen Zubereitungsmethoden durch mündliche Überlieferung beizubehalten. Am 28. September 2009 wurden die Prozessionen der Karwoche in Popayán von der UNESCO zum Meisterwerk des mündlichen und immateriellen Erbes der Menschheit erklärt.
Sein Name stammt nach der mündlichen Überlieferung der Stadt von Cacique Payán, dem Häuptling des indigenen Stammes, der in der Gegend um den Berg lebte, der heute als Cerro de la Eme oder Las Tres Cruces bekannt ist, als die spanischen Eroberer ankamen.
Nach Angaben des Historikers Arcesio Aragón ist der Ursprung des Wortes Pampayán, das sich aus zwei Quechua-Wörtern zusammensetzt: Pampa, dessen Bedeutung Tal, Ort, Pass ist; und Yan, dessen Bedeutung Fluss ist. Flusspass, da dort der Fluss Cauca fließt.
Die territoriale Ausdehnung von Popayán beträgt 512 km² und der durchschnittliche jährliche Niederschlag beträgt 1.941 mm. Auf einer Höhe von 1.737 Metern über dem Meeresspiegel (gemessen auf dem Platz der Kirche von San Francisco) und ganz in der Nähe von Ecuador hat es das ganze Jahr über eine Durchschnittstemperatur von 19 bis 21 ° C und erreicht in den Monaten Juli und August maximale Temperaturen und September mittags - bis 29 ° C - und Tiefstwerte von 10 ° C in den frühen Morgenstunden im Sommer. Es hat auch ausgedehnte flache und wellige Bereiche, die sich hauptsächlich in der Nähe des Flusses Cauca befinden.
Popayán wurde vom Kongress der Republik am Ende der Legislaturperiode 2007 als Distrikt gegründet.
Die Kolonialarchitektur von Popayán ist eine der Hauptattraktionen. Die schönen Villen, die mehrere Jahrhunderte lang von den bekanntesten Familien der Stadt bewohnt wurden, wurden heute größtenteils für verschiedene Zwecke saniert. Es gibt auch eine beeindruckende Fülle von Kolonialtempeln, die an die führende Rolle der katholischen Kirche bei der Bildung der Stadt im Laufe ihrer Geschichte erinnern.
Popayán ist weithin bekannt für die Feierlichkeit seiner Prozessionen in der Karwoche, in denen an die Passion und den Tod Jesu Christi gedacht wird. In den Prozessionen, die seit dem 16. Jahrhundert zwischen Karfreitag und Karsamstag nachts ununterbrochen durchgeführt werden, werden alte religiöse Bilder auf Holzplattformen, genannt "Pasos", durch die Straßen geführt, um die Ereignisse darzustellen, die während des Leidenschaft, Kreuzigung und Tod Jesu. Die Stufen werden auf den Schultern der traditionellen Frachter durch die Straßen getragen, auf einer Route, die seit Beginn der Eroberung in Form eines Halbkreuzes verläuft und die Hauptkirchen und Tempel der Stadt umfasst. Popayáns Prozessionen in der Karwoche wurden im September 2009 von der UNESCO zum „Meisterwerk des mündlichen und immateriellen Erbes der Menschheit“ erklärt.
Während der Karwoche oder der Großwoche findet in der Stadt auch das Festival für religiöse Musik statt, das in den 1960er Jahren auf Initiative von Edmundo Mosquera Troya begann und nach seinem Tod von seiner Witwe Stella Dupont Arias und seinen Kindern Juan Manuel und Ana verwaltet wurde Isabel Mosquera Dupont. Chöre, Solisten und Künstler aus aller Welt, die auf geistliche Musik spezialisiert sind, nehmen daran teil. Die nationale Handwerksausstellung Manos de Oro findet ebenfalls statt, in der die Werke der Künstler des Landes ausgestellt werden.
In Popayán werden vom 9. bis 13. Januar die Pubenza-Festlichkeiten gefeiert. Während dieser Feierlichkeiten gehen die Menschen mit Tüten Talk und Schuhcreme auf die Straße, um mit festlichem Geist die Rassenvielfalt des Landes (bevor sie auf Wasser zurückgegriffen haben, aber dieser Brauch wurde bereits zurückgelassen) nach Art des Schwarzen Karnevals zu feiern und Blancos de Pasto, der ursprünglich in Popayán während der Sklavenzeit als Fluchtventil für die damals vorherrschende harte Segregation geboren wurde.
Seit 2003, im September, findet der POPAYAN NATIONAL GASTRONOMIC CONGRESS statt. Dieses Festival der Gastronomie bestimmte die Auszeichnung der Gastronomischen Stadt der Menschheit durch die UNESCO im Jahr 2005 als kulturelles Erbe des Netzwerks kreativer Städte der Vereinten Nationen. Der Kongress wird von der Popayán Gastronomic Corporation organisiert und in seinen 7 Ausgaben haben folgende Personen als besondere Gastländer teilgenommen: Peru, Brasilien, Spanien, Chile, Mexiko, Italien und Frankreich. Es ist derzeit als zweitwichtigste beliebte Veranstaltung im Departement Cauca anerkannt. Da es sich um ein akademisches Format handelt, hebt es sich von den anderen gastronomischen Wettbewerben ab und wird als einziges auf nationaler Ebene eingestuft.
Die Menschen in Popayán lieben Musik. Es wird gesagt, dass es unter den Eingeborenen gute Dolmetscher gab, die die Aufführung der Chirimía hervorhoben, die aus Flöten (Rohrquerungen), Guacharacas, Tamboras, Castrueras und Dreiecken besteht und bei den traditionellen Festen von Popayán, insbesondere in den Aguinaldos, auftaucht
Auf dem Popayán-Plateau gibt es auch bäuerliche Streichensembles, die aus drei Gitarren und Maracas bestehen und Spaziergänge, Baiser, Korridore und Boleros in vokaler und instrumentaler Modalität in ihr Repertoire aufgenommen haben.
Popayán ist der einzige Ort in Lateinamerika, der dank des Angebots seiner lokalen Küche zur UNESCO-Stadt der Gastronomie erklärt wurde. Seit 2004 findet jährlich im August das Popayán International Gastronomic Festival statt. In jeder Ausgabe gibt es ein Gastland und eine Liste prominenter Redner, unter denen sich einige der berühmtesten Köche der Welt hervorheben.
Die typischen Gerichte der Stadt sind ein Erbe der spanischen und indigenen kulturellen Interaktion und integrieren die für die Region typischen Komponenten mit Früchten aus Spanien.
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