Ubatuba è un comune sulla costa nord dello stato di São Paulo, al confine con lo stato di Rio de Janeiro.
La città è nel Tropico del Capricorno.
Esistono due definizioni sull'origine del nome derivate da Yuppba o Yupba. In entrambi si concorda sul fatto che "tuba" potrebbe significare molti; "l'uba" tuttavia potrebbe riferirsi a canoe o canne, di un tipo di taquara comune nella regione.

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Ubatuba, sulla costa nord di São Paulo, ha più di 50 spiagge distribuite su 90 chilometri, attrazioni che emergono sotto forma di baie e baie con acque verdi e blu quasi sempre incorniciate dalla fitta vegetazione della Serra do Mar.
L'isola di Anchieta dove le tartarughe marine sono tra le attrazioni.
A nord, verso Parati (RJ), le buone onde di Itamambuca e Felix attirano i surfisti. Prumirim e Almada sono praticamente deserti. Nelle vicinanze di Caraguatatuba, nel sud, le tranquille Domingas Dias e Enseada sono frequentate da famiglie, mentre Grande e Tenório hanno disputato strisce di sabbia.
Le cascate della città, le isole subacquee - come Anchieta e Cabanas - e molti sentieri, rendono la capitale di São Paulo la libertà di praticare il surf per i vari appassionati di sport.
Lungo la Serra do Mar State Park ci sono opzioni di trekking che coprono spiagge deserte, fiumi e rovine di fattorie, sempre circondato dalla Foresta Atlantica. Gli angoli isolati, tuttavia, possono essere esplorati anche sulle gite delle golette o sulle barche dei nativi.
In alta stagione e nelle vacanze prolungate la vita notturna di Ubatuba si risveglia vivace e non finisce presto. Alla periferia delle spiagge di Itaguá e Cruzeiro, nel centro, bar e discoteche investono in stili musicali diversificati. Nella stessa regione sono i ristoranti di pesce e cucina internazionale. Il clou dei menu, tuttavia, è una ricetta caiçara: pesce con banana, battezzato "Azul-Marinho".

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Ubatuba è la prova che anche la gastronomia molto semplice può sorprendere. La cucina locale, patrimonio della cultura caiçara, riserva piatti incomparabili, preparati con frutti di mare, frutta e verdura autoctone. Come il "Azul-marinho", piatto fatto con cernia, mirtillo o banana dorata e banana verde, preparato nella pentola di ferro, il piatto assume un colore bluastro ed è molto famoso qui.
Poiché gli antichi pescatori della regione non avevano molte risorse, la maggior parte dei piatti tipici sono fatti con ingredienti autoctoni: pesce salato, banana assada, torte di manioca, muggine di mare, tapioca, rapadura e altri.
Durante il tuo viaggio a Ubatuba devi assaggiare la Moqueca nella foglia di Bananeira.
La "Jussara Cream" è un tipico accompagnamento per il pesce, ottenuto da un frutto simile all'açaí.
Qui puoi trovare la migliore torta di zucca con gamberi della regione.
Prova anche il Palmito na Brasa, perché ha un sapore speciale.
A Ubatuba la cucina tradizionale acquisisce molta raffinatezza e raffinatezza, un buon esempio sono i gamberi Empanado, ripieni di catupiry e serviti con salsa al frutto della passione.
Un altro piatto tipico dal nome curioso e dal sapore unico è il "Golden of Hangover", filetto alla griglia con salsa al limone, zafferano, aglio, pepe, sesamo e prezzemolo.
Perché è una città turistica, Ubatuba ha molti ristoranti specializzati in diverse culture: cucina orientale, cucina, cucina araba, cucina gaucho, cucina italiana, miniera e cibo italiano.

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Ubatuba è vicino al bioma subtropicale della foresta pluviale.
La temperatura media annuale è di 21,4 gradi Celsius (70,5 gradi Fahrenheit).

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Ubatuba è vicino al bioma subtropicale della foresta pluviale.
La temperatura media annuale è di 21,4 gradi Celsius (70,5 gradi Fahrenheit).

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