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Die Sonne schlug auf die gelben Pappeln im Herbst, die das Haus erreichten, in dem Myriam Amand de Mendieta mich empfing. Seine Schwiegereltern kauften diese Farm 1951, um Luzerne zu pflanzen, und pflanzten nur einige wenige Apfelbäume für den Familienverbrauch. Erst 1975 beschlossen sie, die ersten Kirschbäume zum Verkauf zu stellen. Als die Wüstenbildung den Preis für Luzerne brach, stand die Erzeugung von feinem Obst an erster Stelle.

Heute bewirtschaften sie 48 Hektar, von denen 12 nur Kirschbäume sind. Sie sind in erster Linie Taubenherzkirschen, Haselnüssen, Äpfeln, Pflaumen, Birnen und Aprikosen gewidmet.



Das gleiche Schicksal ereilten auch die Süßigkeiten. Myriam begann zunächst, sie nach den Rezepten ihrer Mutter für den Verzehr einer immer größeren Familie zuzubereiten. Dann begann er sie mit großem Erfolg zu vermarkten.

Die Haupthalle des Hauses zeigt seine originellen Kreationen: Birnen in Essig, süße Äpfel mit Haselnüssen und Rosinen, Aprikosenmarmelade, Miryams Favoriten.

Als Gewinner der besten Kirschmarmelade 2004 und des besten Gartens 2005 werden die Süßigkeiten von El Paraiso unter anderem an den Teetischen von Los Notros, dem angesehenen Gasthaus in El Calafate, verkostet.





Ich überquerte die Brücke über den Fluss Los Antiguos und ging weiter zur Grenze. Auf dem Umweg vor der Gendarmeriestation bog ich rechts ab und folgte den Schildern mit der Aufschrift "El Paraíso".





Es ist die beste Möglichkeit im Sommer, die Landschaft mit den Enkeln von Miryam zu erkunden, die als Führer fungieren, zum Referenzpunkt des Grenzgrundstücks zu gehen und den Aussichtspunkt des Flusses Jeinimeni zu erreichen. Und bevor Sie losfahren, sammeln Sie mehrere Gläser Marmelade, Eingemachtes und Liköre, die bis zum nächsten Besuch auf der Farm eintreffen.

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