Costa de Amalfi

Destino de vacaciones en la playa
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Costa de Amalfi
Al sur de Nápoles, más o menos en la espinilla de la elegante bota que es el mapa de Italia, este paraíso del mar Tirreno atrae a famosos, millonarios o simplemente a los entusiastas de una maravillosa costa. La costa de 50 kilómetros es una verdadera muestra de exuberancia natural, con mar azul, vistas espectaculares, calles estrechas con pueblos increíbles, lujo, glamour y, por supuesto, precios salados y playas abarrotadas (especialmente en verano). La costa de Amalfi limita al norte con Vietri Sul Mare, justo por encima de Salerno, y al sur con la península de Sorrento. Hay varios puntos recomendados: en Amalfi, la principal ciudad de la región y una de las mejores instalaciones turísticas, hay una impresionante catedral del siglo IX, construida bajo la influencia de diferentes estilos, como el bizantino, el barroco y el árabe normando. Positano frota los ojos del visitante frente a sus casas, en la colina empinada, deslumbra cuando se ilumina por la noche, y cerca de Grotta dello Smeraldo, una espectacular cueva con agua entre el verde y el turquesa. Las vistas de Ravello, hogar de un importante festival de música, son impresionantes a las islas griegas. La vista desde Villa Rufolo, sobre espectaculares acantilados, es hermosa. Y las playas como las de los pueblos pequeños Maiori y Minori son una necesidad.
Turismo
Extendida a lo largo de la parte sur de la península sorrentina, la costa de Amalfi deslumbra con sus misteriosas cuevas, acantilados y bahías sombreadas. Simplemente elija un lugar con vista al mar y tome uno de los autobuses de la región para admirar la legendaria ruta entre el artístico Positano y Amalfi.
Ravello ofrece un respiro de la multitud, así como la fascinante Villa Cimbrone, con vistas a la bahía de Salerno. La parte histórica de Sorrento tiene calles sinuosas llenas de artesanos. Para llegar a Capri, simplemente tome el bote o un ferry.
Gastronomía
La costa de Amalfi es un gran destino turístico conocido también por su deliciosa gastronomía. Si está buscando un destino de viaje con platos finos y vinos finos, esta será una opción perfecta. Algunos de los vinos más famosos y comidas típicas se pueden encontrar en la costa. Los vinos populares incluyen Costa D'Amalfi DOC: Tramonti, Furore, Ravello y están hechos de uvas cultivadas en pasos tallados en terreno montañoso. Estas frutas se derivan en gran parte de las uvas del Imperio Romano. Campania también produce vinos famosos como Falerno del Massico y Falanghina. La gastronomía de la región es básicamente mediterránea con influencia napolitana. Muchos platos de pescado, marisco y pastas más ligeras marcan el tono de esta cocina aromática. Y, por supuesto, la famosa pizza también está presente. Es sorprendente cómo, a pocos kilómetros de la costa de Amalfi, las formas de cocinar y los productos locales pueden variar mucho.

Los mismos ingredientes, madurados bajo el mismo sol o cultivados en el mismo mar, obtienen diferentes sabores y olores, únicos y particulares. Cada pequeño pueblo tiene en su plato, en su forma de cocinar, una cultura culinaria y gastronómica que lo caracteriza y se guarda celosamente. Se toma cuidado al usar ingredientes frescos "en temporada" y este hábito lo hace aún más atractivo. Fior di latte es una mozzarella fresca hecha con leche de vaca de las montañas vecinas de Monti Lattari. Paestum, Battipaglia y Caserta producen la mozzarella de búfala. También hay muchos otros quesos deliciosos que ofrece esta provincia. La pasta de grano duro de Gragnano es considerada una de las mejores pastas italianas de alta calidad y es una de las favoritas de los chefs locales.

Las verduras se cultivan cerca de Amalfi y tienen un rico sabor. La berenjena se convierte en una base para las especialidades de la cocina local. Los tomates Ciligino (pequeños y redondos) Vesuvio (pequeños y ligeramente alargados) y Sorrento (grandes y jugosos) dan color y sabor a muchos platos. Todo este litoral ofrece una gran variedad de pescados y mariscos. Pescados como Pezzogna, Spada, Orata, Spigola y Atún comparten la atención con camarones, pulpos, calamares, voleas y más. Postres italianos y europeos completan la comida. El tiramisú, el profiterol y el helado italiano aplaudido en todo el mundo se encuentran entre los más sabrosos. Delizie al Limone y Torta di Mandorla son dulces típicos. La última toma harina de almendras y chocolate.
Clima
El clima soleado y el cálido clima mediterráneo es un factor importante que contribuye a la cantidad de personas que vacacionan en Amalfi cada año. Los inviernos de Amalfi son cálidos y agradables, mientras que el clima de verano es caluroso y con frecuencia muy caluroso, pero rara vez es incómodo.
Cada temporada en Amalfi tiene algo diferente que ofrecer, con el clima de invierno que da temperaturas diurnas de alrededor de 12 ° C (54 ° F), llegando a alrededor de 29 ° C (84 ° F) o incluso a 30 ° C (86 ° C). ° F) durante el mes de agosto. El sol de verano atrae a la mayor cantidad de turistas que vienen a esta región para relajarse en las playas y nadar en las aguas cristalinas del mar Mediterráneo.
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