Vitória do Espírito Santo

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Vitoria
Vitoria, fundada en 1551 en la isla de Guaananira o Ilha do Mel, llamada así por los pueblos indígenas que viven allí, es la capital del estado de Espírito Santo, la segunda capital más antigua de Brasil, y está ubicada en una pequeña isla dentro de una bahía , donde algunos ríos se encuentran con el mar.
La victoria está rodeada por la Bahía de la Victoria. Es una isla de tipo fluvial marino formada por un archipiélago compuesto por 33 islas y por una porción continental, que totaliza 105 kilómetros cuadrados.
Turismo
El crecimiento del turismo de negocios no ha tomado de Vitória el encanto de sus playas o sus tradiciones históricas y gastronómicas. Por el contrario, fomentó la mejora de la infraestructura de servicios, como los hoteles y restaurantes nuevos, así como la mejora de las opciones de ocio.
Los paisajes de la ciudad encantan a quienes llegan, ya sea por avión, barco o por tierra.
El visitante es bienvenido como un amigo que regresa a la ciudad, lo que presenta una hospitalidad excepcional, un diferencial del residente de Vitoria. En Vitória el turista cuenta con un moderno centro comercial y proveedor de servicios de calidad. Son modernos hoteles y centros de eventos, así como buenos bares y restaurantes.
La extensa playa de Camburi, con su paseo marítimo con jardines, quioscos y carril bici está garantizada, también, debido a una escuela de vela y un puerto desde donde salen los viajes en barco.
Hortomercado se ha ampliado con un centro de tiendas y bares. Muy cerca se encuentra la salida a la isla de Boi, donde se encuentran las playas más tranquilas de la capital.
El epicentro del ajetreo y el bullicio turístico sigue siendo la famosa playa del Canto, llena de bares y restaurantes en la zona conocida como el Triángulo de las Bermudas. El bullicio también está ocurriendo durante el día debido al paseo marítimo, la feria de artesanía los domingos, los kioskos de la Curva da Jurema y las aguas tranquilas que buscan los fanáticos de los deportes náuticos.
Hablando de actividades en el agua, la zona costera que va desde Vitoria a Guarapari es una de las mejores del mundo para la pesca deportiva de marlim-branco y marlim-azul. Entre los meses de octubre y febrero, los campeonatos internacionales reúnen a atletas de varios países que conmueven la región.
En cuanto al turismo cultural, todos los caminos llevan a la Ciudad Alta. Fundada en 1551, Vitoria aún conserva algunos sitios del patrimonio de la época. El recorrido, que se realiza mejor a pie, presenta el Palacio Anchieta, la Iglesia barroca de São Gonçalo, la Catedral Metropolitana de 1920 y el estilo neogótico, y la Capilla de Santa Luzia, el edificio más antiguo de la ciudad, el Convento de San Francisco, las Iglesias de Nuestra Señora de Carmo y el Rosario y el Teatro Carlos Gomes, inspirados en la famosa Scala de Milán.
Uno de los recorridos más inusuales de la región es el que conduce al Monasterio Zen Morro da Vargem, en la cercana ciudad de Ibiraçu.
Los domingos, el espacio abre las puertas al público en general, de forma gratuita. En la cima de una colina, los visitantes encuentran un baluarte de meditación en medio del Bosque Atlántico, donde viven los monjes. Son ellos quienes guían el recorrido a través de los cinco templos del lugar: ir en zapatillas, ya que tienes que andar descalzo para entrar en algunas.
Gastronomia
Victoria es conocida por su gastronomía. La leyenda dice que la vasija de barro, para dar una buena moqueca, debe haber sido hecha por las llamadas Paneleiras de Goiabeiras. Producidas por mujeres del vecindario en un inmenso cobertizo, las piezas, además de la olla, hay ollas, calderos y ceniceros, se hacen de manera artesanal.
La técnica es patrimonio indígena y se transmite de generación en generación. El proceso comienza con la arcilla extraída del valle de Mulembá, un manglar cercano. Después de ser tratado y pisado, se modela y permanece seco en la sombra. El siguiente paso es la tintura del tanino.
Desde Goiabeiras, las ollas van a las casas de los turistas y a los restaurantes de la ciudad, que sirven platos tradicionales como la moqueca y la capilla de la tortilla, ambas a base de siris, pescado y camarones frescos.
Clima
Hay dos tipos principales de climas en el estado de Espírito Santo, el tropical lluvioso y el mesotérmico húmedo.
El primero domina en las tierras bajas y se caracteriza por las altas temperaturas durante todo el año y los promedios térmicos superiores a 22 ° C.
El tipo suave de bosque lluvioso, con más de 1,250 mm de precipitación anual y una estación seca, ocurre en la costa norte, al pie de la cordillera y en la región de Vitória;
El clima mesotérmico húmedo, sin estación seca, aparece en la región sur del estado. Se caracteriza por bajas temperaturas en invierno (promedio del mes más frío por debajo de 18 ° C). A veces hay cambios bruscos en el clima.

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