La isla de Madeira es la isla principal (742,4 km²) del archipiélago de Madeira, ubicada en el Océano Atlántico al suroeste de la costa portuguesa, y junto con Porto Santo, las islas Desertas y las islas Selvagens, la Región Autónoma de Madeira y El archipiélago de Madeira.

La capital de la isla y la región autónoma es la ciudad de Funchal.

La isla de Madeira es de origen volcánico, su clima es subtropical con una extensa flora exótica, y en gran medida está orientado hacia el turismo.

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Las opiniones sobre el destino que se dará a Madeira han cambiado desde su exploración en 1419. En los primeros días de la colonización, la escasez de mano de obra se resolvió con la llegada de prisioneros de las cárceles de Lisboa.

Sin embargo, los visitantes siempre han tenido una población hospitalaria, un clima maravilloso y un número creciente de hoteles y otros alojamientos turísticos para todos los gustos y estilos. Los primeros turistas en Madeira fueron pasajeros transatlánticos. Madeira fue una parada obligatoria para el suministro de carbón y un viaje de campo fue una gran ruptura en el cruce del Atlántico.

Hoy en día, la mayoría de los turistas llegan desde Alemania y el Reino Unido en avión, buscando algo de sol de invierno, paz y tranquilidad. En los meses de verano hay una mayor afluencia de visitantes de los países del sur de Europa, que vienen a Madeira para escapar del sol tórrido y la gran afluencia de turistas en sus tierras. Como un eco del pasado, muchas personas todavía llegan en barco, porque Funchal es una parada obligatoria para Atlantic Cruises. En los últimos años se ha observado que el turismo se ha extendido gradualmente a las zonas rurales. Muchos de los turistas visitan Madeira para practicar surf, pesca deportiva, hacer levadas y montañismo.

Una cosa que todos están de acuerdo es que debido al bajo porcentaje de turistas en comparación con la población local, todavía tienen la oportunidad de vivir y respirar una vida diferente, algo que no ocurre en ciertos destinos turísticos dominados por la fiebre del dólar. En estos lugares, los turistas tienen poco para elegir, el espacio para viajes es limitado, los uniformes oficiales, la comida institucionalizada y la población local plagada. Incluso pueden recordarte las colonias de prisioneros. La vida en Madeira es diferente y la echarás de menos cuando te vayas.

Un verde oasis en el Océano Atlántico, la isla de Madeira tiene una belleza increíble en comparación con su dimensión geográfica.

Atractivos históricos y culturales.
Embárquese en un recorrido interactivo del pasado de Madeira en el Centro de Historia o simplemente pasee por las calles de la capital, descubriendo sus encantadoras zonas históricas y sus pintorescas plazas. Asegúrese de visitar las numerosas iglesias y conventos del siglo XV, la pequeña cueva de basalto de la Capilla de San Vicente o el hermoso interior de la Catedral.

La agricultura sigue desempeñando un papel vital en términos de los recursos de la isla, y los visitantes podrán observar huertos cultivados en las laderas. Los mercados callejeros tradicionales muestran coloridas pirámides de productos naturales y son una excelente manera de conocer un poco sobre la vida local.

Paisajes naturales encantadores
La abundancia de reservas protegidas de Madeira es una verdadera maravilla para los amantes de la naturaleza. Los numerosos senderos que atraviesan los bosques endémicos de laurissilva harán las delicias de los excursionistas con sus amplias vistas de las montañas, mientras que los buceadores pueden explorar las aguas cristalinas de la Reserva Natural de Garajau. Los diversos parques y jardines albergan fascinantes plantas subtropicales y una espectacular fiesta de colores que culmina en el festival anual de primavera.

Uno de los placeres de unas vacaciones en una isla es que el mar nunca está lejos. Pase sus días explorando la zona costera, bordeada de majestuosos acantilados, playas de guijarros y piscinas naturales de roca que atestiguan los orígenes volcánicos de la isla. O, tome un ferry o un vuelo a Porto Santo y disfrute de varios kilómetros de playas doradas. ¡Bendecida con un clima perfecto, Madeira tentará a los visitantes a regresar una y otra vez!

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Conocida como la "Perla del Atlántico', Isla de Madeira, le garantiza unas vacaciones extraordinarias debido a las hermosas vistas, clima templado, la tranquilidad y tradiciones de colores - pero la deliciosa cocina es otra de las ventajas de no olvidar! La comida de la isla se basa en las costumbres rurales y, en general, cuanto más se acerca a los métodos tradicionales de cocina, más sabroso se vuelve.

Mientras que los aperitivos son para ser el punto fuerte, los deliciosos pasteles Caco - una especie de pan de trigo servido caliente con mantequilla de ajo y perejil en ferias y festivales - están presentes en los menús de todos los restaurantes. Los graneros, muy apreciados por los lugareños, son otra delicia para probar al comienzo de la comida. Se sazonan con mucho ajo, se sirven a la plancha en una sartén y se acompañan con rodajas de limón.

Si te gusta la sopa, asegúrate de probar la deliciosa sopa de tomate y cebolla, enriquecida con un huevo escalfado. La Açorda es otra de las sopas más típicas, ya que se prepara con grandes trozos de pan, ajo, aceite de oliva, agua salada y caliente, además del indispensable huevo escalfado. El apetitoso aroma la convierte en un excelente pitéu después de un largo paseo por una de las levadas de la isla.

Para los amantes de la carne, la diversidad está asegurada. Los platos más famosos de Madeira son la tradicional espetada, la carne de vino y el ajo, el picado y las deliciosas parrillas (principalmente de pollo, chuletas de cerdo y filetes). La espetada se elabora con cubos de solomillo de ternera sazonados con ajo y sal, asados ​​en un asador de laurel al fuego de leña. La carne y el vino El ajo está presente en todo momento el arte, hecha con pequeños trozos de marinado de carne de cerdo para la salsa de ajo al menos un día, vinagre de vino y laurel, que luego se fríen.

El maíz frito (sabrosos cubos de harina de maíz frito) es uno de los acompañamientos más típicos de Madeira, que generalmente se sirve con platos de carne. En cuanto a las verduras, los menús muestran productos de la isla, como zanahorias, guisantes, calabacines, pimpinela y frijoles, generalmente preparados de forma sencilla. Las ensaladas no son parte de la dieta habitual de los isleños, pero cuando están presentes en los menús incluyen lechuga, tomate, zanahoria rallada y abundantes aros de cebolla.

El pescado ocupa un lugar especial en la cocina de Madeira debido a la antigua tradición pesquera. El atún, el pez sable negro, el bacalao, el barrilete (un pescado local que se hace como el bacalao) y el popurrí están presentes en muchas de las recetas más famosas de la isla. Tradicionalmente, el atún se prepara generalmente en una marinada de aceite de oliva, ajo, sal y orégano antes de que se fríe, y generalmente se acompaña de maíz frito. Por lo general, el pez espada se fríe en cebolla y también se presenta con maíz frito para acompañar. Una de las recetas más características es el pez espada con el plátano, que asocia este suave pescado blanco con el sabor de una de las frutas tropicales más emblemáticas. Sin embargo, las recetas del pez espada negro son muy variadas.

El bacalao también se prepara de muchas maneras diferentes. Desde el delicioso bacalao con cremas hasta el bacalao de Braz, Gomes de Sá o simplemente a la parrilla, ¡este pescado está presente en todas las ocasiones y menús!

Después de pasar unos días en la isla, ¡te darás cuenta de que los madeirenses son especialmente codiciosos! No hay cafetería, bar o restaurante en la isla donde la oferta de pasteles, dulces y postres no sea generosa. De la extensa lista de exquisiteces se destacan las queijadas: pequeños pasteles de cangrejo, huevos y azúcar. Pastel de miel y bollos de miel también son muy apreciados. El pastel de miel, preparado tradicionalmente en Navidad, es uno de los dulces más emblemáticos y antiguos de Madeira, y su origen se remonta a la época en que la isla era un importante productor de azúcar. El pudín de fruta de la pasión es otra de las especialidades de la isla, sin mencionar las frutas frescas, que a menudo se sirven en deliciosas ensaladas.

Las bebidas también disfrutan de un lugar especial en la mesa de los madeirenses. El vino de Madeira es famoso internacionalmente, pero la isla produce otros tipos de vino de diferentes variedades, el llamado "vino seco". En los bares de la zona de Câmara de Lobos, Nikita es muy popular: una bebida dulce hecha de cerveza, jugo de piña, helado de vainilla y trozos de piña. Existe una variante elaborada con cerveza sin alcohol. Sin embargo, la bebida más común en la isla es la tradicional Poncha, que se puede servir fría o caliente. Si el regreso a casa quieren presentar a los amigos de un sabroso recuerdo de Madeira, aquí está la receta: mezclar una medida de ron con "jarabe de azúcar" (jarabe de jugo de caña de uso común en Madeira, que puede sustituir la miel ) y jugo de limón recién exprimido (puede agregar jugo de naranja si lo desea), revuelva bien y tómelo todo en una bebida. Ahí está ... Tu primera poncha casera.

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Debido a la latitud y la situación, la isla de Madeira tiene todas las características de una isla subtropical, con elementos de islas tropicales en la costa sur e islas de climas templados en la costa norte. El clima es subtropical seco o templado mediterráneo, y en ciertos puntos de la costa sur, las temperaturas medias anuales alcanzan valores superiores a los 20 grados centígrados. La temperatura del agua de mar varía entre los 26 de verano y los 17 de invierno. Los vientos predominantes son de oeste a noroeste en invierno y al noreste en verano (los allyos). La precipitación anual varía desde 500 mm en el sureste de la isla hasta más de 2000 mm en las laderas del norte. Las islas Selvagens que también forman parte de este archipiélago tienen un clima desértico con precipitaciones por debajo de los 200 mm anuales.

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