Isla Terceira - Azores

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Isla Terceira
Terceira, también conocida como la Isla Lila debido a la gran profusión de hortensias que bordean sus carreteras, se ubica a aproximadamente 167 km de São Miguel y 122 km de Faial, con una superficie de 382 Km2, lo que la convierte en la tercera más grande. Isla de las Azores.

El Aeropuerto Internacional, ubicado en Lajes, sirve tanto para fines civiles como militares e incluye el Comando Militar de las Azores, así como una importante base de la Fuerza Aérea Americana ubicada allí.

La ciudad más grande de la isla Terceira es Angra do Heroísmo. El Ayuntamiento de esta ciudad está ubicado en un majestuoso edificio del siglo XIX y representa un ejemplo importante del rico patrimonio arquitectónico de Angra. Otros monumentos importantes son la Catedral de Angra, la Iglesia de la Misericordia, el Convento de S. Francisco (Museo de Angra), el Palacio de los Capitanes Generales y la Fortaleza de S. João Baptista. En esta ciudad también se encuentra la Memoria de D. Pedro IV, Alto da Memória, en la parte superior del jardín municipal, Jardim Duque da Terceira.

Después de un violento terremoto en 1980, que destruyó la mayoría de las viviendas de Terceira, y la posterior reconstrucción de la ciudad respetando el diseño original, una gran parte del centro histórico de Angra fue clasificado como de interés público, y se incluye en la lista de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1983. Angra do Heroísmo también tiene una de las mejores bibliotecas públicas y archivos de Portugal, y posee algunas importantes colecciones de arte privadas.

La red de calles de la ciudad es en sí misma un monumento. Los coloridos imperios, presentes en todas las parroquias de la isla, y las innumerables capillas testifican la devoción popular al Espíritu Santo; Las paredes de un castillo, que una vez fue una prisión real, ilustran la presencia aún significativa del pasado histórico en esta isla.
Turismo
Monte Brasil: clasificado como paisaje nacional protegido, ofrece un área de ocio, senderos para caminar y una vista fantástica del océano y la ciudad de Angra do Heroísmo;

El Fuerte de San Juan Bautista: es una gran muralla fortificada de aproximadamente 4,5 km de largo;

El Museo de Angra do Heroísmo, ubicado en el antiguo Convento de São Francisco, es contiguo a la iglesia de Nossa Senhora da Guia;

Los imperios - Testimonios de la devoción popular al Divino Espíritu Santo, son de todas las parroquias de la isla y se caracterizan por un color colorido;

El Algar do Carvão: famoso por las cuevas que alcanzan una profundidad de aproximadamente 100 metros. El grandioso paisaje de las cuevas se compone de estalactitas, estalagmitas y la laguna en su interior. Cerca de Algar, las cuevas de Enxofre, Cabrito, Balcões y Natal son de especial interés, especialmente para los científicos;

Praia da Vitória - Una hermosa ciudad joven con la mejor y más atractiva playa en la isla de Terceira. El patrimonio arquitectónico se concentra en las iglesias Matriz y Santa Casa da Misericórdia, en Paços do Concelho, un edificio relativamente grande con una escalera exterior grande y bien colocada, con un porche y un campanario, siendo un ejemplo arquitectónico del siglo XVI. (en la puerta de entrada al campanario ha grabado la fecha de 1596, posiblemente el año de su finalización). También se puede visitar la casa donde nació Vitorino Nemésio, un nombre central en la literatura portuguesa del siglo XX, nativa de Praia da Vitória.

Biscoitos - Aquí puede visitar el primer museo del vino del archipiélago de las Azores (Casa Agrícola Brum Lda. / Museo del Vino). Gestionada por la quinta generación de la familia Brum, esta empresa continúa trabajando en el campo de la vinificación. Los vinos de esta granja se elaboran sobre la base de la variedad Verdelho, como el generoso Seco, Seco Medio y Dulce con la marca "Chico Maria", en honor a su fundador.
Gastronomia
Las especialidades de carne como Alcatra y Espírito Santo Sopas, así como el vino de origen local conocido como Sour Wine, están relacionados con las celebraciones que animan a toda la isla en el verano, y no pueden perderse la misa. Un tipo de pan dulce y las galletas. Otros platos deliciosos son Caldeirada, Sarapatel y Morcela, así como las diversas recetas tradicionales de pulpos y conejos. Las Lapas, las Barracas y los Chacos, son variedades que no deben perderse los verdaderos amantes de los mariscos.

Pero la cocina terceirense alcanza la perfección en forma de más de doscientas recetas de dulces. La mayoría de estos dulces, como Donas Amélias y Coscorões, se hacen de acuerdo con las antiguas tradiciones conventuales. Queso fresco, elaborado con leche de cabra y el Queso de la isla, producido con leche de vaca, son el final feliz de cualquier comida. En cuanto al vino, Porto Martins y Pesqueiro producen un excelente Verdelho, mientras que el vino Biscoitos goza de gran fama local. Angélica, un vino de licor, también es original aquí y muy apreciado a nivel local.

La pasta de azúcar, mezclada con agua y una gota de vinagre, es transformada por las hábiles manos de las damas en obras de arte en forma de flores, palomas, gallinas, cisnes y conejos, un mundo fantástico de azúcar y fantasía. Estos están muy asociados con las Fiestas del Espíritu Santo y los santos patronos y se usan a menudo como una forma de acción de gracias por los milagros obtenidos, tomando en este caso la forma de la parte del cuerpo que se curó.

El clima templado de las Azores y su posición como puerto de escala durante los siglos XV al XVII, añadieron las Patatas Dulces a las culturas tradicionales del Tercero, la variedad proviene de otros continentes. El maíz, el ñame y la papa han sido parte de la dieta azoriana desde los primeros días.
Clima
Como la mayoría de las islas de las Azores, Terceira está influenciada por la Corriente del Golfo y un centro de alta presión. Estos dos elementos contribuyen a una tendencia hacia temperaturas del aire moderadas entre 14 ° C y 24 ° C, y a la aparición de tormentas en el Atlántico en invierno, la altura del año en que también hay una alta tasa de precipitación.

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